Resep masakan Pindang serani top maknyosss..

Ikan laut adalah makanan yang sangat kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin, mineral, omega3 dan lain-lain yang tentunya sangat bagus untuk kebutuhan gizi anda, apalagi menu ikan laut ini di sajikan dengan kuah yang sangat segar dan beraroma khas jawa tanpa rasa amis dan pasti rasanya muaknyuosss..

Bagi anda yang suka memasak atau sekedar mencoba membuat masakan sendiri di rumah, maka resep ini patut di coba, menu ini sangat cocok di santap ramai-ramai bersama keluarga ataupun bersama rekan-rekan di rumah.

Anda bisa menggunakan ikan bandeng, ikan kakap, ikan tongkol, ataupun yang lainnya sesuai selera anda.

Berikut ini adalah cara dan resep untuk membuat Pindang serani jos markojos.

Bahan-bahan yang di siapkan:

• Ikan laut 1 kg (Bandeng, kakap, tongkol terserah anda).
• 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya).
• 3 sendok minyak goreng (untuk menumis bumbu).
• 10 butir bawang merah (di iris).
• 4 butir bawang putih (di iris).
• 2 cm lengkuas (memarkan).
• 2 cm kunyit (memarkan).
• 1 cm jahe (memarkan).
• 4 buah cabe merah (potong miring).
• 6 buah cabe rawit / sesuaikan level pedas anda (potong miring).
• 2 buah tomat (di potong).
• 1 batang serai (memarkan).
• 2 lembar salam (daun).
• 1 sendok asam jawa.
• 1 sendok garam (untuk bumbu).
• 1 sendok garam (untuk di lumurkan ke ikan).
• 1 sendok gula pasir.
• 1 liter air bersih.

Cara pengolahannya:

• Bersihkan sisik dan kotoran ikan, lalu potonglah.
• Lumurilah ikan dengan garam dan air perasaan jeruk nipis.
• Tumislah irisan bawang merah, bawang putih dan cabe hingga mengeluarkan bau harum.
• Masukkan air, lengkuas, kunyit, jahe, serai, daun salam, asam jawa, garam, gula pasir, tomat, ikan dan tunggulah hingga mendidih.
• Tambahkan penyedap rasa.
• Tunggulah sampai ikan matang dan biarkan bumbu benar-benar meresap.
• Pindang serani siap di santap.

Read more »

Resep membuat soto ayam maknyosss...

Masakan soto adalah makanan berkuah yang banyak di gemari oleh orang indonesia, biasanya tiap daerah memiliki ciri khas dalam sajian maupun corak dan rasa. Memang negara kita ini adalah negara yang sangat kaya akan kuliner dari berbagai daerah.

Oke pada kali ini kami akan memberikan tips resep untuk memasak soto ayam dengan bumbu kuning, yang pasti rasanya juga tak kalah dari daerah-daerah yang lainnya. Anda pun bisa mencoba resep yang cukup mudah dan sederhana ini di rumah.

Resep untuk membuat Soto ayam bumbu kuning mak nyosss.

Siapkan bahan-bahan di bawah ini (untuk penyajian dalam mangkuk).

• 200 gram kubis (iris tipis-tipis).
• 200 gram tauge segar (di rebus).
• 4 buah kentang (di kukus lalu di iris dan di goreng).
• 2 buah tomat (iris tipis-tipis).
• 50 gram mie so'un (di rendam menggunakan air panas).
• 3 butir telur (di rebus).
• bawang goreng.

Kemudian siapkan juga bahan dan bumbu untuk resepnya, antara lain:

• 1/2 kg daging ayam yang telah di cuci dengan bersih.
• 2 liter air (untuk memasak nanti).
• 3 lembar daun jeruk.
• 2 batang serai (di memarkan).
• 2 lembar daun salam.
• 1 batang daun bawang (di iris kecil-kecil).
• 25 gram lengkuas.
• 2 sendok minyak goreng/margarin.

Siapkan juga Bumbu yang di haluskan / di tumbuk.

• 5 gram kunyit (bersihkan dahulu).
• 15 gram jahe (bersihkan juga).
• 4 butir kemiri, sangrai.
• 3 butir bawang merah (di kupas).
• 2 butir bawang putih (di kupas).
• 1/2 sendok mrica halus.
• 2 sendok garam.

Nah, begini cara membuatnya:

1. Masukkan minyak goreng atau margarine ke dalam wajan dan panaskan dengan api yang tidak terlalu besar, kemudian tumislah bumbu yang sudah di haluskan / di tumbuk di atas, hingga tercium aroma harumnya.
2. Rebuslah air 2 liter tadi ke dalam panci lalu masukkan daging ayam beserta bumbu yang telah di tumis tadi, kemudian tunggulah -+30 menit hingga ayam benar-benar matang dan empuk.
3. Masukkan potongan onclang / daun bawang.
4. Tambahkan penyedap rasa dan bisa tambahkan garam atau merica jika di rasa kurang.
5. Angkat ayam yang sudah matang tadi lalu di iris / di potong kecil-kecil dan simpan dalam tempat lain, sisa tulang nya bisa di masukkan lagi ke dalam panci kuah tadi.

Cara menyajikannya:

1. Siapkan mangkuk lalu masukkan dan tatalah bahan yang telah di siapkan di atas (mie so'un, tauge, tomat, kubis,irisan kentang, irisan ayam).
2. Kemudian siramlah dengan kuah soto yang ada di panci tadi (alangkah baiknya kuah di panaskan dulu sebelum di siramkan ke mangkuk).
3. Taburkan bawang goreng dan tambahkan telur rebus di atasnya.
4. Lalu bisa di tambahkan jeruk nipis, kecap dan sambal).
5. Soto ayam maknyosss siap di santap..

Read more »

Resep tumis Cumi-cumi pedas level 10

Cumi-cumi adalah binatang dari laut yang memiliki nutrisi vitamin, protein, asam amino yang sangat tinggi dan juga omega 3 tentunya akan sangat bagus bagi tubuh manusia, selain itu rasanya sangat unik, kenyal dan lezat, dan sangat banyak orang yang menyukai makanan seafood yang satu ini.

Untuk anda yang menyukai makanan pedas, mungkin anda bisa mencoba resep yang satu ini, karena pada kali ini kami akan memberikan tips resep masakan tumis Cumi-cumi pedas dengan mudah dan cepat.

Bahan-bahan yang di gunakan untuk masakan Tumis Cumi-cumi pedas adalah:

• 1/2 kg Cumi-cumi segar yang telah di cuci bersih dan potonglah sesuai selera.
• 4 butir bawang merah, irislah dengan tipis.
• 2 butir bawang putih, iris juga dengan tipis.
• 8 Paprika merah, di iris dengan tipis.
• 1 buah tomat, bisa di iris kecil-kecil.
• 5 cabe merah dan 5 cabe hijau, irislah serong tipis-tipis (jumlah bisa anda sesuaikan dengan level pedas anda).
• 1 sendok garam.
• 1 sendok margarine atau minyak goreng.
• Dan air secukupnya saja.

Berikut cara membuatnya:

1. Panaskan margarine atau minyak goreng.
2. Kemudian masukkan irisan bawang merah, putih dan cabe.
3. Tunggulah hingga berbau harum (ingat jangan biarkan gosong ya hihi..)
4. Lalu masukkan air sedikit beserta bahan bumbu yang lain bisa anda tambahkan kaldu penyedap rasa.
5. Dan yang terakhir masukkan cumi-cumi lalu tumis dan aduklah hingga bumbu meresap, tunggulah sampai matang hingga keluar bau harum dan lezat..

Masakan tumis Cumi-cumi pedas level 10 pun siap di sajikan.. cukup simple dan mudah bukan??

Read more »

Resep cara membuat usus ayam crispy renyah

Ada sebagian restoran dan beberapa orang yang membuang usus ayam sebagai limbah, mungkin karena alergi atau jijik, walaupun begitu  tidak sedikit pula orang yang menyukai makanan dari jeroan ayam ini, bahkan saya sendiri hehe..

Saya akan berbagi tips cara memasak usus ayam crispy, dan tentunya rasanya sangat renyah, kemeriuk (bahasa ane) dan serasa nendang lidah, di jamin jos gandos.. Menu ini bisa di makan dengan nasi ataupun di jadikan cemilan.

Lalu bagaimana cara membuatnya? baiklah, anda bisa mencobanya di rumah.

Bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat usus ayam crispy:

• 1/2 kg usus ayam yang telah di cuci bersih dan potong-potong dengan ukuran sesukamu.
• Tepung beras 4 sendok makan.
• Air kelapa 2 gelas / 500 ml.
• Minyak goreng secukupnya.
• Kemudian tumbuklah bumbu sbb:
  - 6 butir bawang merah.
  - 4 butir bawang putih.
  - 4 butir kemiri.
  - 1 sendok ketumbar.
  - 1 sendok gula merah.
  - 1/4 sendok asam jawa.
  - 1 sendok garam.

Cara memasak usus ayam crispy:

1. Rebuslah bumbu yang sudah di tumbuk tadi menggunakan air kelapa, lalu kemudian masukkan usus ayam hingga setengah matang.
2. Ambil air sisa dari rebusan setengah gelas kecil / 100 ml dan campur dengan air biasa 100ml, kemudian masukkan tepung beras tadi, dan aduk hingga merata.
3. Nah, yang terakhir adalah masukkan usus ayam ke dalam adonan tepung aduk hingga merata, kemudian goreng hingga kering agar lebih renyah.

Read more »

Cara memasak ayam ala KFC top markotop

Fried Chicken atau yang biasa banyak orang sebut dengan ayam KFC, padahal kita semua tahu kalau KFC (Kentucky Fried Chicken) adalah nama sebuah restoran yang terkenal dengan menu ayamnya, saking terkenalnya hingga semua makanan ayam goreng yang bertabur tepung itu di sebut dengan nama ayam KFC.

Banyak sekali penjual ayam seperti ini, dari pedagang kecil hingga restoran ternama, biasanya di depan pasar, di pertigaan, di pinggiran jalan banyak pedagang yang menjualnya dengan gerobak, lucunya banyak juga yang menamakan ayamnya dengan nama KFC, kenapa ga di beri nama GFC ya?(Gerobak Fried Chicken) wkwkwk...maap bercanda.

Kalo misalnya mau masak sendiri, yah kenapa tidak???

Berikut resep memasak ayam ala KFC, silahkan di coba...

Langkah pertama adalah:

• Siapkan Paha / sayap ayam yang sudah di cuci bersih sebanyak setengah kilogram.
• Tumbuklah garam 1 sendok + bawang putih 2 butir + lada 1 sendok dengan halus kemudian berilah dengan sedikit air.
• Rendamlah ayam ke dalam bumbu yang sudah kita tumbuk itu -+15 menit supaya bumbu meresap.

Kemudian siapkan bahan tepung pelapis dua macam yaitu basah dan kering.

Untuk bahan-bahan yang di gunakan untuk pelapis yang kering adalah:

• Bawang putih 2 butir.
• Kaldu ayam 1/2 sendok.
• Vetsin 1/4 sendok.
• Backing soda 1/4 sendok.
• Tepung terigu 200 gram.
• Tepung maizena 50 gram.
• Aduklah semua bahan hingga merata.

Sedangkan bahan-bahan untuk pelapis yang basah adalah:

• Telur 1 butir (ambil yang kuningnya saja).
• Lada yang sudah halus 1/4 sendok.
• Garam 1/4 sendok.
• Vetsin 1/4 sendok.
• Backing soda 1/4 sendok.
• Air yang dingin 150 mili liter.
• Tepung terigu 150 gram.
• Tepung Maizena 20 gram.
• Aduklah semua bahan tersebut sampai merata.

Berikut adalah cara memasaknya:

1. Siapkan minyak goreng (usahakan minyaknya agak banyak agar hasilnya lebih bagus).
2. Angkatlah ayam yang sudah di rendam dengan bumbu tadi lalu masukkan  ke dalam bumbu pelapis kering taburkan hingga merata.
3. Kemudian setelah itu masukkan ayam tersebut ke dalam wadah pelapis basah, guling-gulingkan hingga merata.
4. Lalu masukkan lagi ayam tersebut ke dalam wadah pelapis kering gulingkan dan taburkan hingga merata.
5. Dan ayam siap di goreng.

Read more »